瀘州瀘盼酒店有限公司生鮮定點(diǎn)采購招標(biāo)公告

項(xiàng)目編號(hào)

項(xiàng)目名稱

****

生鮮

項(xiàng)目名稱

配置要求

備 注

干雜調(diào)料定點(diǎn)采購

一、

質(zhì)

量

要

求

1、按照《食品安全法》、《中華人民**國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等相關(guān)法律法規(guī)的要求執(zhí)行。

2、投標(biāo)產(chǎn)品必須符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和強(qiáng)制性規(guī)定要求，為質(zhì)量合格產(chǎn)品，根據(jù)貨品情況包裝運(yùn)輸。

3、所有生鮮應(yīng)保證新鮮、無異味、無公害，不得采購凍品、長時(shí)存放或腐爛食品。

4、提供自檢或委托第三方檢驗(yàn)食品檢測合格報(bào)告。

投標(biāo)人需提供承諾函

二、

目

標(biāo)

考

核

1、對(duì)所供貨物涉及的食品安全負(fù)責(zé)；若發(fā)生因所供貨物引發(fā)的食品安全事故，扣除全額履約保證金，并承擔(dān)相應(yīng)經(jīng)濟(jì)賠償和法律責(zé)任。投標(biāo)人需提供承諾函。

2、根據(jù)酒店3樓餐廳的需求保質(zhì)保量送貨，若質(zhì)量未達(dá)到驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，酒店方有權(quán)拒收貨品。投標(biāo)人需提供承諾函。

3、送貨期間出現(xiàn)質(zhì)量問題，按當(dāng)批次貨物2倍的數(shù)量懲罰并扣除履約保證金；未按規(guī)定時(shí)間送貨，按200元/次懲罰，****酒店造成的損失；未按規(guī)定數(shù)量送貨，按100元/次懲罰，同時(shí)補(bǔ)齊或退回產(chǎn)品，****酒店造成的損失，直到達(dá)到要求數(shù)量。因質(zhì)量、價(jià)格、送貨、驗(yàn)收等違規(guī)事件累計(jì)3次的，酒店有權(quán)解除合同，并扣除50%履約保證金；

4、供貨方每日送到貨品必須三方簽字確認(rèn)（供貨方、采購方、使用方），酒店定期對(duì)干雜調(diào)料品質(zhì)進(jìn)行檢查，如3****酒店有權(quán)解除合同。

序號(hào)

應(yīng)知事項(xiàng)

說明和要求

1

價(jià)格標(biāo)底

見“報(bào)價(jià)明細(xì)表”最高限價(jià)

2

采購方式

內(nèi)控自采、競爭性談判（一次性報(bào)價(jià)，低價(jià)中標(biāo)）

3

評(píng)標(biāo)方法

最低價(jià)評(píng)標(biāo)法（所有評(píng)價(jià)因素都符合的情況下，以投標(biāo)報(bào)價(jià)合計(jì)最低為中標(biāo)依據(jù)。）

履約保證金

金 額 壹萬元

交款方式：轉(zhuǎn)至酒店收款賬戶，

賬戶名稱：****

銀行賬號(hào)：9200 0028 8414 5769

開戶行名稱：**銀行關(guān)口支行

交款時(shí)間：合同簽訂前

合同期滿無息退回中標(biāo)方。

5

貨款結(jié)算方式

按月結(jié)算，投標(biāo)人出具正式發(fā)票，次月15個(gè)工作日結(jié)算

****生鮮供貨報(bào)價(jià)表

說明：1.以下是需報(bào)價(jià)的生鮮品名和一期預(yù)估量，請(qǐng)參考預(yù)估量報(bào)周期內(nèi)均價(jià)，所報(bào)生鮮價(jià)格不得高于最高限價(jià)，以報(bào)價(jià)合計(jì)金額最低者中標(biāo)，****酒店餐廳生鮮供貨商。無報(bào)價(jià)金額總計(jì)視為本次報(bào)價(jià)作廢。2.價(jià)格一經(jīng)確定，不得故意篡改或以市場無貨為由不送，否則記不良送貨記錄一次，如有三次以上者下次不得參與報(bào)價(jià)。3.生鮮貨品要提供動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)證明等相關(guān)材料。4.對(duì)特別要求的量少而且不在報(bào)價(jià)之列的耗材，價(jià)格不得高于市場批發(fā)價(jià)

序號(hào)

貨物品名

貨物要求

預(yù)估采購數(shù)量（斤）

預(yù)估單價(jià)最高限價(jià)（元/斤）

預(yù)估合計(jì)限價(jià)

商家報(bào)價(jià)（元）

合計(jì)
（元）

1

瘦肉

新鮮，沒有筋膜，無異味

1128

14

15,792.00

2

三線

新鮮無異味，去肥膘和邊角

2097

13.5

28,309.50

3

二刀

新鮮無異味，無斷層

287

14.5

4,161.50

4

豬蹄尖

炙毛，新鮮無異味

819

17

13,923.00

5

豬蹄

炙毛，新鮮無異味

520

13

6,760.00

6

豬頭皮

炙毛，新鮮無異味

419

12

5,028.00

7

豬耳朵

炙毛，新鮮無異味，無血斑

107

6.7

716.90

8

豬肚

新鮮

168

27

4,536.00

9

排骨

新鮮無異味，去龍骨

227

18

4,086.00

10

龍骨

新鮮無異味，色澤鮮艷

416

11

4,576.00

11

豬腰

新鮮

103

27

2,781.00

12

豬肝

新鮮，色澤光亮

319

7

2,233.00

13

邊油

新鮮潔白

268

6

1,608.00

14

雞油

新鮮

259

7

1,813.00

15

牛油

熬制成品，無雜質(zhì)

108

5

540.00

16

三線臘肉

色澤金黃，表面干燥，咸味適中

186

24

4,464.00

17

臘排

色澤金黃，表面干燥，咸味適中

163

38

6,194.00

18

香腸

色澤金黃，表面干燥，咸味適中

167

32

5,344.00

19

臘豬頭

色澤金黃，表面干燥，咸味適中

215

22

4,730.00

20

粗絞肉

新鮮，無雜質(zhì)，顆粒勻稱

489

10

4,890.00

21

仔兔

新鮮無異味，去皮，肉質(zhì)緊實(shí)

217

15

3,255.00

22

燙皮兔

新鮮無異味

160

16

2,560.00

23

鮮鴨

新鮮無異味，去內(nèi)臟，表皮無破損

685

7.5

5,137.50

24

二土雞

新鮮無異味，去內(nèi)臟，表皮無破損

318

14.5

4,611.00

25

三黃雞

新鮮無異味，去內(nèi)臟，表皮無破損

1015

11

11,165.00

26

牛腱子肉

新鮮無異味，紋理清晰，去兩側(cè)牛筋

164

40

6,560.00

27

牛腩

新鮮無異味，色澤鮮艷

187

32

5,984.00

28

牛里脊

新鮮無異味，色澤鮮艷

163

42

6,846.00

29

牛頭皮

煮熟，密封，無腐爛

89

19

1,691.00

30

帶皮牛肉

新鮮無異味，色澤鮮艷

164

32

5,248.00

31

牛舌

新鮮無異味

42

23

966.00

35

豬蹄筋

無腐爛，無刺鼻氣味

49

30

1,470.00

36

核桃肉

新鮮無異味，完整無碎渣

52

16

832.00

178811.4

投標(biāo)報(bào)價(jià)合計(jì)： （精確到0.1元）

未列入生鮮，價(jià)格不得高于市場批發(fā)價(jià)